Эчпочмак пошаговый рецепт с фото с фаршем

Posted on 09.06.2018 by Marisha
Эчпочмак пошаговый рецепт с фото с фаршем

Готовят его преимущественно с бараниной, говядиной, гусятиной и утятиной. Мясо смешивается с луком и картофелем. Тесто может быть дрожжевым либо пресным.

Эчпочмак пошаговый рецепт с фото с фаршем

Экспериментировать приготовлением пирожков легко. Картофель нарезаем на мелкие кубики и смешиваем его вместе с фаршем.

Эчпочмак пошаговый рецепт с фото с фаршем 9

Тесто чаще всего используется дрожжевое или пресное. Даем ему разок хорошенько подняться. Захотелось несладкого сытного пирожка приготовь эчпочмак.

Эчпочмак пошаговый рецепт с фото с фаршем

Моя татарская жена о-о-очень редко, но балует меня татарскими блюдами. Удобнее всего нарезать картошку с мясом небольшими кубиками так вы можете быть уверены в том, что пирожки равномерно пропекутся. Это татарское и башкирское национальное блюдо.

Эчпочмак пошаговый рецепт с фото с фаршем

Но делается это строго по технологии в самом конце выпечки. Эчпочмаки маленькие треугольники с невероятно сочной начинкой внутри, которая достигается за счет добавления бульона.

Эчпочмак пошаговый рецепт с фото с фаршем 7

Добавляем соль и перец по вкусу. Простыми словами, треугольные пирожки с сочной, богатой начинкой и не менее вкусным тестом.

Эчпочмак пошаговый рецепт с фото с фаршем

Эчпочмак татарское блюдо, представляющее собой выпечку в виде треугольника с начинкой. Пока тесто подходит, займемся начинкой. Пошаговые рецепты классического татарского эчпомака с картошкой и его оригинальных вариаций.


Views: 282