Ежики с рисом и капустой в духовке

Posted on 16.06.2018 by Delma
Ежики с рисом и капустой в духовке

Подходят к любому гарниру и хороши сами по себе, ведь в сущности - это сразу мясо с гарниром и овощами. Мясные ежики с рисом и капустой этот рецепт является отличной альтернативой ленивым голубцам и тефтелям в соусе.

Ежики с рисом и капустой в духовке

Как приготовить тефтели с рисом и капустой, запечённые в духовке. И сверху - еще немного капусткой притрусила.

Ежики с рисом и капустой в духовке

А часть зелени я положу в ежики. Смажьте стеклянную форму маслом, выложите в неё ёж. Ежики в томатном соусе с рисом капустой и фаршем.

Ежики с рисом и капустой в духовке 3

Часть зелени у меня пойдет для соуса. Такие ёжики получаются очень сочными и нежными, ведь тушатся они в прекрасном бульоне с овощными соками и ароматными травами. Основные блюда овощи мясо варить, тушить выпекать, запекать. Измельчать её не нужно, достаточно лишь помять немного руками, чтобы она стала мягче и податливее.

Ежики с рисом и капустой в духовке 2

Вкусное и сочное блюдо полюбится всей семье. Давайте добавим в привычные тефтели с рисом капусту, и у нас получится более легкое, но не менее вкусное блюдо. Ёжики можно обжарить на сковороде, сложить в кастрюлю, залить соусом и тушить на плите.

Ежики с рисом и капустой в духовке

Итак, я начинаю рассказывать все по прядку. Первым делом мне надо отварить рис. Сформуйте из фарша ёжики круглые тефтели размером с яйцо.

Ежики с рисом и капустой в духовке

Когда я была маленькой, моя мама готовила по старому кулинарному рецепту такую еду как ёжики в томатном соусе. После тщательного перемешивания, все солю и посыпаю специями для мяса по вкусу и вновь все перемешиваю. А теперь соединяю капустно-мясной фарш с рисом и обжаренным луком.


Views: 407