Как приготовить свиную шкурку в духовке

Posted on 13.06.2018 by Admin
Как приготовить свиную шкурку в духовке

Обсушиваем бумажными либо хлопковыми салфетками и выкладываем на доску или широкую тарелку с плоским дном. Равномерно покрываем солью половина столовой ложки и перцем. Выкладываем на кожу тертую морковь, а на нее чеснок, порезанный тонкими пластинками.

Как приготовить свиную шкурку в духовке

Для начала срежьте со шкурки весь жир и разрежьте ее на небольшие кусочки. Жареные грибы с луком и соевым соусом. Свиную шкурку моем и скоблим как можно более тщательно, чтобы на ней не осталось никаких загрязнений и грубых вкраплений.

Как приготовить свиную шкурку в духовке

У нас прессованные свиные шкурки делают местные комбинаты и называют их закуской по-деревенски, по-таежному. Затем отправьте их в духовку, где шкурка как следует высохнет.

Как приготовить свиную шкурку в духовке

Я варю в скороварке и воды лью чуть выше уровня шкурок, а если на плите, то надо с запасом лить - на выкипание. Однако если приготовить этот продукт должным образом, можно получить очень вкусное блюдо.

Как приготовить свиную шкурку в духовке 5

Поставить в холодильник под гнет. Шашлычок из кальмаров в духовке. После этого обжаривайте твердые кусочки шкурки в правильно выбранном масле, пока они не станут большими и воздушными.

Как приготовить свиную шкурку в духовке

А я дома варю на свой вкус - с пряностями, поароматнее чтобы. Вымытую шкурку кладем в кастрюлю и заливаем водой. Верхний слой уложить шкурой кверху. Рулет из свиной шкурки в духовке.

Как приготовить свиную шкурку в духовке

Куски свиной шкуры равномерно складывать в емкость один на другой, перекладывать чесноком и перцем. Добавляю сразу соевый соус, соль и сахар, чтоб вода была немного пересолена, на свой вкус ориентируйтесь.

Как приготовить свиную шкурку в духовке

Как вкусно приготовить рулет из свиной шкурки в духовке. Очень хорошо улетает под рюмочку ледяной водочки, никто не отказывается. Многие повара и продавцы мяса считают, что свиная кожа шкурка совершенно бесполезна, и отправляют ее в отходы.


Views: 362