Медвежье мясо маринад

Posted on 14.06.2018 by Admin
Медвежье мясо маринад

Интересные факты о медвежьем мясе. Издавна медвежий жир используется не только для приготовления блюд из медвежатины, а как топливо. Многие индейские племена, а также жители чукотки используют этот жир для того, чтобы спасаться от холода.

Медвежье мясо маринад 1

Включите прибор в режим тушение на три часа. А вообще его можно мариновать как угодно. Медвежье мясо это настоящий деликатес, который не купишь в магазине.

Медвежье мясо маринад

Интересно, а по чём нынче медвежатинка. Очистите и порежьте крупными дольками картофель. К тому же медвежатина жестче свинины. Поэтому мало кому известны нюансы, на которые следует обратить внимание.

Медвежье мясо маринад

Поэтому для нее лучше брать и уксус и вино, дабы смягчить мясо. Мясо вместе с маринадом положите в чашу мультиварки, добавьте подготовленные овощи и закройте их крышкой. Считается, что самое вкусное мясо бывает у особей, не достигших трех лет, а особый запах зависит от питания медведя. Этот маринадик подойдёт не только для медвежатенки, но и для дикого кабанчика.

Медвежье мясо маринад

Сельдерея, чеснок и зелень по вкусу, а так же не забыть про перчик горошком и тмин с лаврушкой всего по чуть-чуть. По истечении времени достаньте мясо из бульона. Аромат жира довольно часто настолько специфичен, что портит все блюдо. Тогда его нужно срезать без остатка.

Медвежье мясо маринад 2

Довольно часто аромат жира настолько специфичен, что он портит все блюдо. Считается, что лучшее мясо у особей, которые не достигли трех лет, а запах зависит от питания животного.


Views: 185