Национальное абхазское блюдо из фасоли

Posted on 19.12.2018 by Tatum
Национальное абхазское блюдо из фасоли

Это ускоряет время ее приготовления и уменьшает возможность вздутия живота. Разбухшую фасоль еще раз промываем. Снова заливаем холодной водой и ставим на плиту.

Национальное абхазское блюдо из фасоли 1

Первый вариант для веганов и начинающих поваров. Вкус блюда будет полностью зависеть от качества самой фасоли. Наверное, пора начать знакомиться. Отведать этот суп, можно в любом национальном ресторане абхазии.

Национальное абхазское блюдо из фасоли

Особенность местной кухни использование пряностей и острых соусов. Распространены соленья и копчености. Фасоль тщательно перебираем и промываем.

Национальное абхазское блюдо из фасоли

Рецепты традиционных блюд достаточно просты, но именно в этом и заключается вся их прелесть. В ней очень часто попадают камни и веточки.

Национальное абхазское блюдо из фасоли

По желанию добавляют в суп шкварки. Во время готовки птицу поливают бульоном, в котором предварительно немного отварили курицу и смазывают аджикой.

Национальное абхазское блюдо из фасоли

Национальным мясным блюдом считаются в абхазии, цыплята и куры жаренные на вертеле. Рецепт абхазского национального блюда из фасоли, акуда, прост и подойдет даже для начинающего повара.

Национальное абхазское блюдо из фасоли

Она обязательно должна быть свежей, урожая этого года. Мамалыга главное мучное блюдо, которое делается из ку. Готовят это блюдо следующим образом, тушку птицы потрошат и чистят, затем солят перчат и отправляют на вертел.

Национальное абхазское блюдо из фасоли

Лучше всего подходит или пестрая фасоль, или красная. Фасоль варят, а затем к ней в бульон добавляют кукурузную муку обжаренную с аджикой и луком, в конце варки все это приправляют измельченной зеленью.

Национальное абхазское блюдо из фасоли 10

Абхазская кухня - имеет свои самобытные черты и особенности, связанные с традиционными занятиями абхазов. Замачиваем фасоль в холодной воде на ночь.


Views: 377