Овощные котлеты из брокколи рецепты

Posted on 16.06.2018 by Agustin
Овощные котлеты из брокколи рецепты

Сваренную брокколи накрошить ножом. Если у вас нет свежих соцветий, можно использовать замороженные, предварительно разморозив и слив всю воду.

Овощные котлеты из брокколи рецепты 8

Так как овощ достаточно плотный, первым делом провариваем. Слить горячую воду, обдать капусту ледяной водой, повторно слить воду и дать капусте полностью остыть. Важно, чтобы влаги в тесте было не слишком много, иначе придется больше подсыпать муки или другого загустителя. Нарезать лук мелкими кубиками, натереть морковку на терке.

Овощные котлеты из брокколи рецепты 10

Любая разновидность капусты характеризуется низким содержанием калорий подробнее об этом читайте вот тут. Для рецепта подойдёт не только свежий брокколи, но и замороженный.

Овощные котлеты из брокколи рецепты

Котлеты из брокколи можно подавать с любым гарниром. Если капуста заморожена, котлеты выйдут ничуть не хуже.

Овощные котлеты из брокколи рецепты 9

Если вы обжариваете котлеты на сковороде, а не запекаете в духовке. Указанную пшеничную муку можно заменить манной крупой.

Овощные котлеты из брокколи рецепты

Пока варится капуста, натрем сыр и нарежем лук. Рекомендации по приготовлению котлет из брокколи. Но брокколи отличается не только этим, но еще широким спектром полезных свойств и приятным нежным вкусом. По желанию добавьте больше остроты за счет чили, чеснока.

Овощные котлеты из брокколи рецепты 6

Кроме капусты брокколи для этого рецепта можно использовать и цветную капусту пополам с брокколи. Не покупайте готовый фарш из брокколи. Подготовим продукты для котлет из брокколи. Это может быть картофельное пюре на молоке, отварная гречка или рис, овощные салаты или винегрет.


Views: 441