Перец фаршированный мясом и капустой в духовке

Posted on 10.11.2018 by Lieselotte
Перец фаршированный мясом и капустой в духовке

Тонко шинкуем капусту, солим, мнем и отставляем в сторону. Трем морковку и добавляем к капусте. Если у вас фарш из одного мяса, без лука, тогда мелко нарезаем лук и добавляем к капусте.

Перец фаршированный мясом и капустой в духовке 8

Им хорошо подменять рацион в разгрузочные дни, в пост. Перец сладкий, фаршированный овощами.

Перец фаршированный мясом и капустой в духовке

Этим фаршем начинить перцы, поставить их в кастрюлю начинкой вверх. Привычный в этом рецепте рис заменен на капусту и остальные овощи, блюдо получается более сочным. Возле плодоножки остается немного мякоти, ее тож.

Перец фаршированный мясом и капустой в духовке 3

Перец фаршированный капустой и фаршем в томатном соусе. По желанию одну сырую картофелину. Как-то у соседки попробовала это блюдо, и мне очень понравилось, теперь по возможности стараюсь готовить его дома. Полезный и вкусный сладкий перец, фаршированный капустой и корнеплодами без риса и мяса, приготовить проще и быстрее.

Перец фаршированный мясом и капустой в духовке

Перчики сочные, яркие и очень вкусные. Болгарский перец для фаршировки капустой и рисом лучше брать с плотными стенками, мясистый, средний по величине. Перцы, фаршированные капустой с фаршем. Плодоножку вместе с семенами вынимаем.

Перец фаршированный мясом и капустой в духовке 4

В фарш не обязательно добавлять тимьян баранина хорошо работает и с тмином, розмарином или хмели-сунели. Ножом с острым тонким лезвием делаем надрез вокруг плодоножки.

Перец фаршированный мясом и капустой в духовке

Фаршированный капустой перец может стать альтернативой такому же блюду, приготовленному с мясным фаршем. Сочный болгарский перчик с овощами в томатном соусе. А еще это потрясающая зимняя заготовка. Оставшиеся семена вытряхиваем, промываем перец внутри и снаружи.


Views: 172