Рецепт жульена с крабом от белоники

Posted on 14.06.2018 by Florencio
Рецепт жульена с крабом от белоники

Жульен это красивое название изумительного французского блюда. Готовится оно не очень сложно, получается очень вкусным и сытным.

Рецепт жульена с крабом от белоники

Нам очень понравилось, получилось не хлопотное, нежное, но довольно сытное блюдо. Хотя в будущем вы можете импровизировать и делать разные рецепты, беря начинку из одного, а соус из другого. Холодные закуски горячие закуски. Главное соблюдать несколько простых рекомендаций.

Рецепт жульена с крабом от белоники

Присыпать все сухим орегано и базиликом, солью и перцем по вкусу. Крабовое мясо разобрать на небольшие кусочки, удалив все хитиновые пластины. Жульен готовить несложно, рецепт его приготовления не является большой тайной и с ним справится любой кулинар. И мало кто знал, что от французского в нем только название и спосп нарезки овощей тонкой соломкой.

Рецепт жульена с крабом от белоники

В самое первом рецепте я рассказывала как приготовить жульен с соусом бешамель, но вариаций соуса много и здесь я расскажу о другом. Только количество ингредиентов я немного уменьшила и добавила небольшую луковицу. Разложить жюльен по кокотницам и присыпать каждую сыром. Чем-то напоминало заграничное, французское.

Рецепт жульена с крабом от белоники

Как соус чуть загустеет, добавляю мелко нарезанную петрушку и снимаю с огня. Как приготовить жульен с крабами с фото рецепт с пошаговой инструкцией. Примерно так выглядит у меня готовый соус.

Рецепт жульена с крабом от белоники

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта. Грибы и крабы разморозить при комнатной температуре. Сейчас началась новая эра жульенов. Сливки разогреть, не доводя до кипения.


Views: 299